Base de ingredientes

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Conservante

Conservante Sharomix AM720

INCI Aqua (and) Sodium Benzoate (and) Potassium Sorbate (and) Didecyldimonium Chloride

Protege de bacterias, hongos y levaduras los productos que llevan agua. Es líquido, sin olor ni color, y no lleva parabenos, fenoxietanol ni isotiazolinonas.

Lo esencial

Uso0,5–1 %
pH del producto5,5 o menos
Aguanta hasta80 °C
Va en la faseAcuosa o al enfriar

Qué es

Combina benzoato de sodio y sorbato de potasio, dos conservantes que funcionan en medio ácido, con cloruro de didecildimonio, que amplía la protección. Viene disuelto en agua, así que se mezcla fácil en cualquier producto acuoso.

¿Cuánto pongo?

Para%Cantidad
Mínimo0,5 %0,5 g
Recomendado1 %1 g

Máximos que indica el fabricante: 4,2 % en productos que se enjuagan y 1,7 % en los que se quedan en la piel. Más no siempre es mejor: usa el rango recomendado.

Cómo se usa

  1. Agrégalo en la fase acuosa o al final, cuando el producto baje de 40 °C. Aguanta hasta 80 °C, así que también puede ir en la fase caliente.
  2. Mezcla bien para que quede repartido en todo el producto.
  3. Mide el pH (con tiras o pHmetro; si es espeso, en una dilución 1:9 con agua destilada) y llévalo a 5,5 o menos con unas gotas de ácido cítrico o láctico disuelto.
  4. Anota el lote y la fecha, y guarda una muestra para ver cómo cambia con el tiempo.

Va bien en

Cuidado con

Si no lo tienes

Se combina con

Fuentes

Datos de referencia con fuentes públicas (Codex Alimentarius, farmacopeas, fichas técnicas). Cada lote real varía un poco: valida siempre con un lote de prueba.